Felépítés:

• Kívül-belül rozsdamentes acél konstrukció a tartósság és a könnyű tisztítás érdekében.

• Robusztus rozsdamentes acél serpenyőfedél.

• Rugalmas többedényes konfiguráció 1/3 és 1/2 méretű serpenyőkhöz

Melegentartási funkciók:

• Független felső és alsó zónás fűtés a receptúra maximális rugalmasságáért.

• Polconként külön konfigurálható fűtés.

• Gyors felfűtés, kb. 20 perc.

Vezérlés:

• Színes 4,3” érintőképernyős vezérlés

• Könnyen használható, könnyen megtanulható – Időzítősáv funkció időzítő sávok nélkül.

• Időzítők indítása és leállítása

• Megjeleníti a termék visszatartását, a visszaszámlálót, a további sütési figyelmeztetéseket és a FIFO-t minden serpenyőhöz.

• Egyszerűsített, intuitív helyi programozás, recepttárolás és menüváltás

• Multipan konfiguráció

• Hálózati támogatás

Kommunikáció:

• Wi-Fi (kétsávos 802.11 A/B/G/N 2,4 GHz/5 GHz) Ethernet (10/100 Mbps)

• USB támogatás slapszoftver frissítéshez, recept import/exporthoz

• Duke Connected Equipment Platform (DCEP) támogatás

Elektromos kapcsolat: 

• 220V/240V, 1 fázis 50Hz, 1,8 kW terhelés, 6.7A kb.

• Kábel: 2 méter 16 amperes kábellel, UK 13 amperes csatlakozóadapterrel

Kapacitás: 

• Rugalmas 6 x GN1/3 – 100 mm mélységig