A sushi esetében rendkívül fontos, hogy a hal és a többi alapanyag megőrizze természetes ízét, állagát és frissességét. Ha nem megfelelő hőmérsékleten vagy páratartalomban tárolják, gyorsan veszít a minőségéből, ami az étterem hírnevére is kihatással lehet. Mi ebben nyújtunk Önnek és konyhájának megoldást, mivel ez a hűtő olyan tárolási körülményeket biztosít, amely garantálja az étel integritásának megőrzését.

“A sushi tálalása művészet, amely az előkészítéstől a vendég asztaláig tart.”

Fejlett hűtési technológia

A Hoshizaki sushi hűtő vitrin egyik legnagyobb előnye, hogy a hűtőrendszere biztosítja a szükséges precíz hőmérsékleti tartományt. Az alsó ételtálcák speciális kialakítása pedig lehetővé teszi, hogy azok fejjel lefelé fordíthatók legyenek. Ez a feltűnően egyszerű megoldás a könnyű és gyors hőmérséklet-szabályozást biztosítja: az ételtálca fejjel lefelé fordítása azt jelenti, hogy az élelmiszer kevésbé érintkezik a hideg tálcával, és jobban ki van téve a sushi-tartó doboz belsejében lévő levegőnek. Így a hűtésre gyakorolt hatás csökken. A szekrény belsejében található hőmérő segítségével bármikor nyomon követheti a belső hőmérsékletet.  

Ezzel a megoldással az éttermek tulajdonosai biztosak lehetnek abban, hogy a sushi a legoptimálisabb körülmények között van tárolva, miközben a vendégek elégedettsége is garantált. A vitrin különféle méretekben kapható, így maximálisan az éttermek igényeihez igazítható. Legyen szó kisebb sushi bárokról vagy nagyobb vendéglátóhelyekről, a Hoshizaki hűtő vitrin minden esetben megállja a helyét. Különösen előnyös, hogy a vitrin bal vagy jobb oldali ajtónyitási lehetőséggel is választható, így még rugalmasabbá téve a felhasználását. A dizájn tekintetében sem kell kompromisszumot kötni: a vitrinek fekete vagy rozsdamentes acél kivitelben érhetőek el, így bármely modern éttermi környezetbe tökéletesen illeszkednek.

Biztonság és megbízhatóság

Az éttermek számára kiemelten fontos a biztonság, különösen az olyan helyzetekben, amikor a vitrinek közvetlenül az ügyfelek előtt helyezkednek el. A Hoshizaki sushi hűtő üvege szétszóródásgátló fóliával van ellátva, amely megvédi az üvegtörmelék ellen. Ez a vendégek és a személyzet biztonságát szolgálja, hiszen törés esetén minimalizálja a sérülésveszélyt. 

A Hoshizaki márkanév a megbízhatóság és a professzionális minőség garanciája, amely hosszú távon is kiemelkedő teljesítményt nyújt. Ezen készülékek hosszú élettartamukról, energiatakarékos működésükről ismertek, ami költséghatékony megoldást kínál az éttermek számára és a környezetvédelmi szempontokat is figyelembe veszi.
A Coolkonyha kínálatában elérhető Hoshizaki termékekről elmondható, hogy technológiailag igen fejlettek, illetve az esztétikai megjelenésük is tökéletesen illeszkedik bármilyen modern vendéglátóhelyhez.

Amennyiben több információra van szüksége, kérdése van, hívjon minket még ma a +36309316986 -os telefonszámon!